桦树茸是指白桦茸，是一种多孔菌科纤孔菌属真菌。一般情况下，白桦茸的功效是免疫调节、降血糖，作用是抗衰老、调节血脂，一般使用以后2-3周见效。

　　一、桦树茸的功效与作用

　　1.免疫调节

　　桦树茸中含有多种多糖和生物活性物质，可以刺激人体免疫细胞的活性，增强身体的免疫力，提高人体抵抗力，有利于预防和治疗疾病。

　　2.降血糖

　　桦树茸中含有多糖类物质，能够促进胰腺分泌胰岛素，降低血糖，所以血糖高的患者可以适当食用，起到控制血糖的作用。

　　3.抗衰老

　　桦树茸中含有丰富的抗氧化物，能够抑制自由基的产生，减缓细胞老化，具有抗衰老作用，所以平时适当进食对身体有好处。

　　4.调节血脂

　　桦树茸中的多糖和多酚成分，能够降低血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇等血脂水平，降低心血管疾病的风险。

　　5.提高免疫力

　　桦树茸里面含的多糖类的物质，增殖能激活免疫细胞的作用，从而提高免疫力。

　　6.预防记忆力减退

　　人类进入中老年以后，大脑功能就会慢慢衰退，这是人类的记忆力也会明显减退，如果不及时控制，就会出现老年痴呆，而桦树茸中含有的多糖和多肤都能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经，提高大脑功能，并能防止记忆力减退，它能有效降低人类老年痴呆的发病率。