茯苓含有丰富的营养物质，经常做为茯苓饼、茯苓膏被大家食用，茯苓有利水渗湿的功效，那么茯苓可以解酒吗？

　　一、茯苓可以解酒吗

　　可以。醉酒是由于饮酒过量，超过了人体氧化酒精的速度而产生酒精的蓄积，从而引起酒精中毒。茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类、麦角甾醇等有效成分，有利尿、镇静、护肝的作用，能够促进肝内乙醇降解酶的活力，所以茯苓有一定的解酒作用。

　　但茯苓单独使用效果不是很明显。茯苓含有的有效成分，使茯苓有一定的解酒效果，但是单独使用效果并不佳，可以搭配其他解酒中药材一起服用，药效更佳，如白茅根、葛根、菊花等。如果身边没有这些药材，像苹果、梨、橘子、草莓等水果也是有一定解酒功效的。

　　二、茯苓怎样解酒效果更佳

　　1.茯苓绿豆汤

　　准备原料茯苓10克、绿豆20克。

　　将绿豆用清水浸泡15分钟；茯苓捣碎成粉，让入锅中；加入绿豆煮沸，绿豆熟烂后，盖闷5分钟即可。

　　2.茯苓米汤

　　准备原料茯苓15克、煮熟的大米20克。

　　将煮熟的大米添水熬成浓米汤；茯苓捣碎成粉，加入米汤中；煮5分钟即可，倒入碗中饮用。

　　三、吃茯苓解酒要注意什么

　　1.不宜与浓茶同食

　　茶是生活中常见的饮料，很多人有酒后喝茶的习惯，如果食用茯苓解酒的话，就不宜饮用浓茶了。因为，浓茶里面含有大量的鞣酸，容易与茯苓所含成分发生反应，影响药效。

　　2.不宜与米醋同服

　　米醋有收敛固涩的功效，而茯苓是利水渗湿药材，两者同服，茯苓的药效会受到影响。

　　3.肾虚者不宜食用

　　茯苓是常见的利水渗湿药材，肾虚患者食用可能出现小便增多的症状。

　　4.滑精者不宜食用

　　茯苓有利水作用，肾虚滑精者食用可能会加重滑精。

　　适量食用茯苓可以解酒对身体有益，但要注意自己的体质是否适合使用茯苓，避免对身体造成不适。