怎么靠饮食减肥

1.少肉多菜：肉含脂高，尤其肥肉脂含量达90.8%，故肥人不宜多食。而菜类，既含人体所需的多种营养成份，又富含水份、纤维素，产热少，含脂低。既可减脂，又可排除过多的营养，减肥者宜多食。

2.少糖多果：糖多易转化为脂肪，令人肥胖，尤其饱食后食糖更易令人发胖，且过多的糖能长期刺激胰岛素分泌而使之功能衰弱，对已衰亡的胰腺倒行逆施将会招致糖尿病及动脉硬化。我国约30%的糖尿病患者是肥胖者，故糖宜少食。鲜果多含水较丰富，含糖少，含脂低，而所含的人体所必需的多种营养成份和维生素，比一般蔬菜高许多倍，肥胖者宜多食。但其中香蕉、苹果等含糖量超过10%者对于肥胖糖尿病者不宜多食。

3.少酒多茶：酒产热量高，尤其啤酒可产生大量热卡，促使脂合成引起肥胖，故胖人不宜多食。现代研究发现，茶含有加强毛细血管韧性，扩张血管，改善血循环的成份，同时富含维生素。久服茶可轻身减肥。绿茶比红茶含更多的维生素C、茶多酚，有更好的防老、抗辐射、防治血管硬化、降血脂的作用，故减肥以绿茶为佳。

4.少量多餐：肥胖者其晚餐不宜过饱，因晚上交感神经抑制合成脂肪的代谢增强，但少量要多餐。空腹时间长，使人合成脂肪能力增强，脂肪的分解力反倒减弱。每日食量相同，餐数愈少，发胖的倾向愈强烈。

5.少盐多醋：盐过量伤人脏腑，诱发高血压等病，故宜少食。而醋可使维生素C不被破坏，开胃、杀菌，促进食物中所含有机物溶于水中，提高其营养价值，故肥胖者宜多食。

6.少食多嚼：肥胖即因贪食所致，故适当少食减源最重要，但对于喜食者会难以接受，因此多嚼可满足其食欲，又锻炼咬肌，也助美容。