主料：胡萝卜 (四根)、鸡蛋 (四个)

辅料：牛奶 (250ML)、面粉 (1大勺)

做法：

1、将胡萝卜洗净，刨丝。

2、鸡蛋加盐，面粉。加牛奶

3、打散，搅拌均匀（如果有面粉团在蛋液中，可用滤网将蛋液过滤一下）。

4、用油将刨好的胡萝卜丝炒熟，加少许盐。

5、炒好后放在碗里待用。

6、就着炒萝卜的锅，加入少许油。

7、油热后，加入蛋液，转小火慢慢让蛋液凝固。

8、当蛋液的表面开始凝固时，放入稍好的胡萝卜丝，均匀的铺在蛋皮上。

9、铺好后，就开始卷蛋皮，如果不熟练，可将火关掉

10、卷好后，用小火在慢慢煎一下。

11、煎到底面金黄后，小心的翻面，将另一面也煎至金黄。

12、煎好后，放在干净的案板上切成段。

枸杞的诸多养颜功效，都起源于它对肾脏的滋养作用。中医认为，肾强则骨骼强壮，听力好，还会有一头乌黑的头发。肾脏里面藏的主要是精，肾精充足，肾脏的热量和能量都能够向上面不停地滋养温暖脾脏肝脏，让五脏六腑都能有个好的生存环境，这样才能让你更漂亮。

主料：粳米 (120g)、糙米 (30g)、水和鸡汤 (2200ml)

辅料：山药 (1段)、枸杞 (适量)

做法：

1、粳米和糙米洗净，加入1滴色拉油，拌匀静置1小时以上；

2、锅中加入鸡汤和清水，大火烧开（锅底开火了，玻璃锅透出红色）；

3、下入粳米和糙米，保持大火烧开后，转中火，保持锅内沸腾煮粥；

4、煮至米烂开花，用蛋抽顺同一方向大力搅拌，打碎米花至出米油；

5、山药洗净去皮，切成大块儿或小粒；

6、立即下入粥锅中，仍顺原来的方向搅拌均匀；

7、待山药煮熟后，加入适量盐调味；

8、关火加入枸杞子和香葱花，还可滴入几滴香油，即可。

核桃又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称四大干果，西方称为益智果、大力士食品、营养丰富的坚果，东方视为长寿果、养人之宝。

主料：虾 (1斤)、核桃 (1/2杯)、牛油 (1茶匙)、红糖 (1/2杯)、水 (1/2杯)、蛋白 (一个鸡蛋白)、玉米粉(白) (1/2杯)、油 (2杯)、蛋黄酱 (3汤匙)、蜂蜜 (1汤匙)、炼奶 (1茶匙)、柠檬汁 (1茶匙)、橙子 (一个)

做法：

1、拿个热锅，放入1茶匙的牛油。等融化后，将1/2杯的核桃炒至金黄色出锅。

2、洗干净平底锅，放入1/2杯水和1/2杯红糖。煮开等稍微收汁变稠。

3、倒入核桃，让核桃裹上一层糖浆。

4、出锅后，把核桃分开放入冰箱。这样核桃就不会粘在一起。

5、1斤的虾去头去壳去虾肠，洗干净晾干摆在一旁。

6、把虾裹上蛋白(一个鸡蛋白打散)

7、用虾裹着玉米淀粉。

8、另外拿个锅放入2杯油，等油热后把虾放入锅内炸成金黄并拿出隔油。

9、酱料: 3汤匙 蛋黄酱(mayonnaise)+ 1汤匙 蜂蜜+ 1茶匙 炼奶+ 1茶匙柠檬汁 一起搅拌

10、把炸好的虾和酱料搅拌均匀放在一旁

11、一个橙子切片摆盘，装饰摆盘:放入虾和核桃。