元宝饺子包法一

1、取一张常见的圆形饺子皮。平放在一只手上。

2、在饺子皮的正中间放些做好的猪肉馅。

饺子馅做法：韭菜和葱洗净控干水份切碎。五花肉用刀剁碎或绞肉机搅碎。加入韭菜中，依次加入盐、十三香、酱油、搅拌均匀。饺子馅千变万化，可以根据喜好添加或改换其他内容。

3、将饺子皮对折起来，饺子皮的周围捏紧。

4、再将饺子皮的两边连接起来，边缘向中间弯拢，两端的边角捏合紧成元宝状。蘸点水比较牢固。

5、最后稍微整理一下，元宝饺子就包好了。