陈佩斯到场祝贺。(图片来源：信报)

梁天昨天酝酿已久的“梁家菜”终于开张了。尽管以前开了不少馆子，但这是第一次打出自己的招牌。他得意洋洋地说：“明星私家菜是我们的独家法宝。”

昨天上午，“掌柜”梁天笑容可掬地对前来捧场的朋友远接近迎，句号、陈佩斯、水均益、鞠萍、何云伟、李菁和《我爱我家》里的“侄女”关凌都是脸儿熟的名人。被梁天奉为师傅的陈佩斯对他赞不绝口：“他好热闹，脑子也好使。他精于算计，但是从不算计人。”

同样让梁天得意的还有门里门外的几块匾额。对子“谁敢自己说好，唯此梁家菜肴”及门上方“梁家菜”三个字是出自姜昆的手笔，而赵本山题写的对子则充满了“赵氏幽默”——“宁弯不折卖身不卖艺，笑里藏刀宰它不宰你”。

梁天有个想法，这家菜馆的厨灶为明星朋友开放，让他们亲自下厨展示私家菜。之后就像电视台收视率那样，哪个菜点的人多就留下来，点的人少就拿下，“我想让百姓也尝尝明星的私家菜。”