柚子吃不完可以做什么

一、蜂蜜柚子茶

原料：剩下的柚子、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量。

做法：

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;

3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味;

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

二、洋葱柚子炒番茄

原料：番茄酱3个，洋葱50g，柚子50g，食盐适量，味精适量，调和油适量，白糖适量。

做法：

1、将西红柿切块备，把洋葱切片备用，柚子去皮取粒备用。

2、起锅热油，放入洋葱炒匀，放入西红柿，旺火快速翻炒。

3、放盐、白糖调味。翻炒均匀后，放味精提鲜。放入一半柚子粒，炒匀即可。

4、出锅装盘，再把另一半柚子粒撒在上面，即可食用。

三、枇杷柚子百合饮

原料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g。

做法：

1、准备枇杷，并洗净备用，挨个把皮全去掉后放入干净的碗中备用。

2、将去皮后的枇杷对半切开，去除里面的核，柚子剥肉备用。

3、锅中放入清水，再把处理好的枇杷放入锅中，上火煮至沸腾。

4、把冰糖加入继续煮至枇杷软，放入柚子，最后放入百合。

5、继续小火煮至百合软即可。

四、杨枝甘露

原料：芒果1个，西米小半碗，柚子2瓣，椰汁50ml，椰浆50ml，淡奶油少许。

做法：

1、芒果切丁，一半放入碟内备用，柚子一粒粒剥下来放入小碗内备用。

2、将另一半芒果丁倒入搅拌机内，再加入椰汁50ml、椰浆50ml、绵白糖适量。

3、启动搅拌机，打成芒果椰浆，装入杯内放进冰箱冷藏。

4、煮西米：锅内烧开水，放入西米煮至西米有一半透明一半白心，捞出西米用凉水冲洗两次，锅内再次加水烧开，放入西米煮2分钟关火盖上盖子闷至西米快要完全透明。凉水冲洗两次再用纯净水洗一次。捞出备用。

5、将芒果椰浆倒入碗内，加入适量西米、柚子、少许淡奶油，搅拌均匀。

6、将芒果丁放入碗内，撒上柚子。甜蜜爽口的杨枝甘露就可以食用啦。

柚子吃了不能吃什么药

1、降脂药

柚子可能会抑制CYP3A4代谢，使药效增加， 增强副作用，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。临床观察发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂)，结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。

2、降压药

柚子可能会抑制CYP3A4代谢，增加降血压的效果，导致血压过低、心跳过快、头晕等不良反应，在服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

3、镇静安眠药

在服用增大地西泮(安定)、咪达唑仑等镇静安眠药物期吃柚子会引起眩晕和嗜睡的可能性，因为柚子会提高药物血中浓度，增加眩晕和嗜睡的可能，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。

4、避孕药

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，塬因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

5、抗过敏药

柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头昏、心悸、心律失常等症状。

6、免疫抑制剂

用免疫抑制药环孢素、促胃动力葯西沙必利等药物期间，如果吃大量柚子，易使血葯浓度增高，不良反应加大