据外媒报道，日前，美国9个州的麦当劳沙拉里被发现有环孢子虫寄生虫，致使163人患病，3人住院，目前无人死亡。根据美国伊利诺伊州卫生部门的数据，从2018年5月中旬到7月上旬，上述两个州的居民中已发现100多起环孢子虫病病例，他们此前都曾食用麦当劳快餐连锁店沙拉。目前，为了防止此病的发生，麦当劳连锁店已在美国14个州3000多家餐厅停止出售沙拉。

报道称，供应商德尔蒙食品公司可能是环孢子虫病爆发的罪魁祸首，正是该公司向上述两个州的连锁店供应沙拉。环孢子虫病最容易在吃了某种类型的蔬菜后发生，其症状通常在感染后一周出现，病人可能会出现腹泻、虚弱、发烧和恶心等症状。事件发生后，麦当劳发出紧急声明说：“我们的顾客和员工的健康和安全始终是我们的首要任务，麦当劳致力于使食品安全和质量达到最高标准，我们将继续合作支持监管和公共卫生官员的调查。”