生酮饮食应该怎么吃

1.饮食结构：每天不到一两饭，多吃肉和油。

生酮饮食饮食结构和正常人完全相反，低卡路里，中等量蛋白质，高脂肪、极低碳水化合物，脂肪与碳水化合物比例约为3:1。

简单直观地说：每天不到一两饭，多吃肉和油。

2.代谢原理：动员脂肪供能，产生酮体

正常情况下，饮食中的碳水化合物经消化吸收后直接转化为体内的葡萄糖，为身体各器官的正常功能运转提供“燃料”和能量，尤其是脑细胞。

而当饮食中的碳水化合物极低且总热量不够时，身体误以为我们处于“饥饿状态”，肝脏将动员体内的脂肪，将其转化为酮体，代替葡萄糖来为各器官提供能量。这也就是“生酮饮食”名称的来源。刚开始是用来治疗儿童难治性癫痫。

3.那么生酮饮食减肥真有奇效？

生酮饮食在减肥中的作用也得到了一些研究和人体试验的证实。生酮饮食对降低体重、改善糖尿病、降低心血管病的风险均有积极作用。

但是几乎零主食，连水果都不能吃，你可以坚持一辈子这么做吗？
所以，生酮饮食仅仅适合于短期快速使体重下降，而并不适于长期稳定持续地减肥。
另外，有研究发现，生酮饮食所致体重下降在前三个月最明显。