煮银耳汤的方法 五个煮银耳汤的小技巧介绍
2018-02-01 10:22:00
编辑：潇洒
来源：中名网
冬季多喝银耳汤身体好，下面我就为大家带来的是煮银耳汤的技巧，下面抓紧时间和我一起学习做银耳汤吧。
炖煮火候
要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。
炖煮时间
银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要2-3个小时。
步 骤：
① 清水浸泡清洗（浸泡一个小时，让银耳完全舒展开）
② 手撕成小碎片
③ 放入锅中，水位线没过银耳1-3cm，大火煮10分钟，小火炖煮20分钟
④ 胶质浓稠的银耳汤即可出锅开吃
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