水是生命之泉，对人体有很大的益处，通常有软水和硬水之分。那么什么是软水？什么是硬水呢？通常雨水、雪水是软水，泉水、溪水则属于硬水。今天，我们就来了解一下硬水和软水有什么区别？如何鉴别硬水和软水？

软水是指水的硬度低于8度的水。硬水是指含有较多可溶性钙、镁化合物的水。比如自然水中，雨水和雪水属软水。泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水，部分地下水属硬水，蒸馏水为人工加工而成之软水。一般情况下，我国北方硬水较多，南方软水较多。